Ladiesmail - Pernahkah Anda mencicipi camilan yang satu ini? Tentu pernah ya, mengingat bulan Ramadan sebentar lagi sudah sampai, bagaimana kita coba buat resep tahu sarang burung untuk berbuka puasa nanti? Resepnya cukup mudah kok, selengkapnya dibawah ini.
Bahan-bahan:
- 300 gr tahu putih kotak, hancurkan
- 250 gram wortel, serut atau iris kecil memanjang
- 100 gram kol, iris tipis
- 15 butir telur puyuh matang
- 5 tangkai seledri, iris halus
- 2 sdm tepung terigu
- 2 putih telur
Bahan pelapis:
- 2 putih telur
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Campur bahan tahu, wortel, kol, seledri, tepung terigu dan putih telur. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
- Masukkan adonan ke cetakan, jangan terlalu penuh agar tidak tumpah saat diberi telur. Tambahkan telur puyuh di atas adonan. Lakukan hingga adonan habis, kukus hingga matang.
- Biarkan hingga dingin, lepas dari cetakan. Lumuri dengan putih telur dan goreng hingga kecokelatan.
Tahu sarang telur siap sajikan untuk menu takjil buka puasa. Selamat mencoba ya.
Advertisement